Der Ostersonntag ist ein Beispiel für einen Feiertag, der viele verschiedene Menschen zu Feiern und Gesprächen über Essen zusammenbringt. Die perfekte Kombination für Ihr Osterlunch oder -abendessen ist der Coravin, der es Ihnen ermöglicht, hochwertige Weine zu servieren, ohne Ihre Sammlung zu opfern. Und wenn Sie neu im Wein sind, wird Ihnen unser praktischer Pairing-Guide helfen, herauszufinden, welche Weine am besten zu Ihren traditionellen Ostergerichten passen.
Schinken mit...
Denken Sie daran, dass die Kombination von Essen und Wein letztendlich auf persönlichen Vorlieben beruht, aber dies soll Ihnen und Ihren Gästen den Einstieg erleichtern. Wenn Ostern naht, wird ein klassischer Schinken sicher auftauchen. Wenn es um die Kombination von Wein und Schinken geht, können Sie mit einem Riesling oder einem Gewürztraminer nichts falsch machen. Diese Weißweine sind großartige Optionen für diejenigen, die etwas Leichteres bevorzugen. Für Rotweinliebhaber können Pinot Noir, Zinfandel oder Grenache die perfekte Wahl sein. Bei schinkenbasierten Gerichten sind fruchtige und tanninarme Rotweine die beste Wahl. Und wenn Sie Ihre Gäste beeindrucken möchten, ziehen Sie in Betracht, einen trockenen Rosé zu servieren, der fruchtige Beerenaromen, leichte Tannine und einen trockenen Abgang hat, der den Schinken wunderbar ergänzt.
Lamm mit...
Sie können sich auf einen fantastischen Ostersonntag mit unglaublichem Essen freuen, einschließlich dieses süßen und herzhaften Lammbratens. Das Fleisch ist köstlich gewürzt und auf saftige Perfektion gegart. Begleiten Sie es mit einem kräftigen Rotwein, der hohe Frucht-, Tannin- und Säurewerte wie Cabernet Sauvignon, Syrah oder Rosé ausdrückt, was seine erdigen und wildartigen Aromen ergänzt. Die Kombination von Lamm mit Wein muss nicht schwierig sein. Ein köstliches Essen geht Hand in Hand mit der richtigen Art von Wein. Suchen Sie nach Rhône-Stil-Sorten, die pfeffrige und rauchige Aromen haben, die den Geschmack des Lamms ergänzen.
Lachs mit...
Es gibt eine schöne Beziehung zwischen Fisch und Wein. Gebackener Lachs ist ein klassisches Ostergericht. Ein knackiger Weißwein, wie ein Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio, passt gut zu den zarten Aromen von gebackenem Lachs. Diese Weine haben eine helle Säure, die den Geschmack des Lachses verstärkt und eine erfrischende und zufriedenstellende Kombination ergibt. Ein Chardonnay ist ebenfalls eine gute Option, wenn Sie etwas Cremigeres und Buttriges bevorzugen. Sparkling Weine oder Champagner können festlich und elegant für einen besonderen Anlass wie ein Osterbrunch oder -abendessen sein.
Kartoffelbrei mit...
Sicher, Kartoffelbrei ist eine großartige Beilage, aber sie können auch der Star der Show sein. Kombinieren Sie sie mit einem trockenen Roséwein und einem Spritzer Hühnerbrühe, und Sie werden köstliche Ergebnisse erzielen. Wenn Sie herzhafte Kartoffelgerichte mit Fleisch servieren, wie zum Beispiel mit Schweinswürstchen, möchten Sie vielleicht einen Rotwein wie Malbec wählen. Geröstetes Gemüse hingegen passt gut zu klaren, knackigen Weißweinen wie Grüner Veltliner oder Albariño. Diese Weine bieten einen erfrischenden Kontrast zu den gerösteten Aromen des Gemüses.
Schokoladen-Ostereier mit...
Schließlich ist Schokoladen-Ostern ein Muss für das Dessert. Es gibt Schokolade für jeden Geschmack, und die Kombination mit Wein kann ein lustiges und köstliches Erlebnis sein. Egal, ob Sie dunkle, Milch- oder weiße Schokolade bevorzugen, es gibt einen Wein, der Ihr Schokoladenerlebnis aufwerten kann. In unserem Blog haben wir einen detaillierten Leitfaden zur Kombination von Wein und Schokolade, damit Sie die perfekte Kombination für Ihren Geschmack finden können. Schokolade hat noch nie so gut geschmeckt!
Jetzt haben Sie keine Ausreden mehr, um nicht eine perfekte Kombination aus Osteressen und Wein zu planen. Alles, was Sie tun müssen, ist, ein Coravin Gerät Ihrer Wahl zu wählen, zu entscheiden, welche Weine Sie servieren möchten, und dann einschenken, servieren und genießen! Vergessen Sie nicht, Fotos zu machen, um Ihr lustiges Ereignis zu dokumentieren, und markieren Sie @Coravin auf Instagram!