El vino es mucho más de lo que pruebo en la copa. Evoca recuerdos, despierta sentidos, obliga a vivir el presente y está profundamente ligado a la tierra de la que procede. El vino puede decirte mucho sobre un lugar y una cultura, por eso la cata de vinos es mi forma favorita de explorar un nuevo destino, ya sea viajando a una nueva ciudad en el extranjero o explorando una nueva región vinícola en mi patio trasero.
A continuación se presentan diez regiones vinícolas que me han inspirado a transformar mi amor por el vino de un pasatiempo a una carrera.
6 destinos internacionales para catar vinos
Bandera de Portugal
No pensé que fuera un fanático del vino fortificado antes de llegar a Portugal , pero eso cambió rápidamente cuando visité la ciudad de Oporto y recorrí el valle del Duero, probando los ricos y Vinos de Oporto en capas. Visitar varias casas portuarias a lo largo del río Duero en Oporto nos permitió disfrutar de las espectaculares vistas de la ciudad con degustaciones que siempre incluían maridajes de queso y chocolate. ¡¿Qué es lo que no me encanta de eso?! Lo que disfruté especialmente fue la belleza del valle de Duroro, con viñedos en terrazas de pendientes pronunciadas que bordean el río Duoro. De hecho, la singularidad de esta región vinícola le ha valido su clasificación por parte de la UNESCO como patrimonio de la humanidad.
Mendoza, Argentina
Mi esposo y yo visitamos Mendoza mientras viajábamos con mochila por Argentina en 2012. Me encantó el Malbec frutal de esta región y los vinos aromáticos de Torrontés. Sin embargo, el ambiente de esta región vinícola realmente me dejó atónito. Recorrimos Mendoza en bicicleta y todos los lugares que visitamos para catar vinos fueron increíblemente informales. El día que lo visitamos, las temperaturas eran altas y la gente llegaba a las salas de degustación en trajes de baño: ¡fue genial!
Rioja, España
Fui a una cata de vinos en Rioja con mi familia en 2016 e inmediatamente me enamoré de esta región, no solo por su delicioso Tempranillo (que es una de mis variedades favoritas), pero admiré lo hospitalarios que eran los lugareños. En casi todos los viñedos nos trataron como a la realeza y nos recibieron con platos de jamón ibérico, queso local e incluso tortillas españolas caseras.
Australia del Sur
Beber los vinos Shiraz robustos, afrutados y especiados durante mis viajes por Australia me inspiró a hacer un Syrah para mi marca de vino. Bodegas Flipturn. Visitar la región vinícola de Hunter Valley fue lo más destacado de mi viaje. Visité a amigos que vivían en Sydney y alquilamos una cabaña rústica en la región vinícola. ¡Fue uno de mis mejores recuerdos de viaje beber vino al atardecer en el patio y ver a los canguros jugar en nuestro patio trasero!
Toscana, Italia
Esta región vinícola es difícil de superar. Es popular y famoso por una razón. Los vinos a base de sangiovese que salen de la Toscana no solo son algunos de mis favoritos de todos los tiempos ( Chianti, Vino Nobile di Montepulciano y Brunello di Montalcino ), sino que la Toscana tiene una increíble escena gastronómica italiana. Terminamos cada día de cata de vinos con un poco de helado antes de dormir. ¿Necesito decir mas?
Véneto, Italia
Visité la región del Véneto este verano donde me enamoré de los vinos afrutados y secos de Valpolicella Ripasso. También hice un recorrido por la pequeña comuna frente al lago de Verona, Bardolino, que era impresionante. Bardolino tenía vistas al lago de Garda y a la cordillera del Monte Baldo. Esta región es famosa por su vino tinto Bardolino, que es fresco, de cuerpo ligero y lleno de aromas y sabores de frutas rojas brillantes. Es el vino tinto perfecto para el verano.
3 destinos nacionales favoritos para catar vinos:
valle de colombia, Washington
Si eres un amante de los vinos tintos grandes y robustos , el Valle de Columbia en Washington tiene lo que necesitas. Esta región vinícola cálida y seca (con 300 días de sol y sólo 6 a 8 pulgadas de lluvia al año) no solo tiene un paisaje espectacular, sino que los vinos del Valle de Columbia son maravillosamente aromáticos y bien estructurados, con una acidez brillante y taninos equilibrados. Amo tanto esta región que este es el tercer año que obtengo fruta del valle para mi producción de Flipturn Cellars. Si alguna vez lo visitas, ¡asegúrate de agregar el pequeño AVA de Red Mountain a la lista si eres un amante del Cabernet!
Mendocino, California
Si no estás de humor para viajar a las regiones vinícolas más populares en California (como Napa y Sonoma), no busques más que Mendocino. . Esta región de clima más fresco me pareció mucho menos turística e increíblemente asequible. También me encanta la diversidad de variedades de uva que se cultivan aquí. Llegué a casa con numerosas botellas de Barbera y Gewürztraminer de Navarro Vineyards en las que he estado usando mi sistema Coravin recientemente. ¡Vale la pena saborearlos y son perfectos para el verano!
Valle de Willamette, Oregón
Vivir en Portland (a solo 1 hora del valle de Willamette) me ha hecho preferir esta región vinícola, pero realmente tiene algunos de los mejores vinos Pinot Noir del mundo. Los Pinot Noir están llenos de notas de cereza negra y Dr. Pepper y son excepcionalmente terrosos. También estoy obsesionado con los vinos blancos de esta región: Chardonnay, Riesling y Pinot Gris.
Espero que agregues estos lugares a tu lista de viajes enológicos y compartas tus viajes con nosotros en las redes sociales, @coravin y @barreldork. No te decepcionarás.
Sobre el Autor: Después de completar su certificación WSET III, la profesional del vino con sede en Portland, Meg Rulli (ella), decidió dedicarse a su pasión por la elaboración del vino. En 2020, se convirtió en enóloga por primera vez y acaba de lanzar su primera cosecha, un Columbia Valley Syrah 2020. Continúa elaborando vinos de pequeña producción y baja intervención para su marca, Bodegas Flipturn. Además de la elaboración de vinos, Meg se ha desempeñado como asociada de salas de degustación en numerosas bodegas de Oregón, ha sido consultora de notas de cata para bodegas emergentes y es propietaria de la marca de vino en línea, barril tonto (en Instagram como @barreldork): la comunidad en línea de educación sobre el vino sin esnobismo.